Diagnose Zöliakie: Was bedeutet das für den Urlaub? Anna vom Blog "Glutenfrei um die Welt" hat die wichtigsten Tipps und Tricks zusammengefasst, damit eure Reise auch glutenfrei gelingt.
Ernährungsberaterin Elke Schulenburg gibt in ihrem neuen Blog-Beitrag Ratschläge, wie von Zöliakie betroffene Menschen mit ihrer Diagnose umgehen können.
Die Bauck GmbH geht eine Partnerschaft mit dem 1. FC Nürnberg ein. Mit einem Caféstand im VIP-Bereich, einem Foodtruck vor dem Max-Morlock-Stadion und einer Müsli-Bar begeistert der Naturkostherstelle
Braunhirse ist die Wildform der Hirse und etwas ganz Besonderes. Marius Wöllner baut dieses glutenfreie Getreide auf einer Versuchsfläche in der Altmark für uns an. Was die Braunhirse ausmacht, verrät
Bauckhof steht für glutenfrei. Zahlreiche unserer Produkte sind auch für Menschen, die von Zöliakie betroffen sind, geeignet. Wunderbrød, Porridge, Falafel oder Brownies: Mit unserem breiten Sortiment
Wie können Eltern die Brotbox ihrer Kinder abwechslungsreich und nahrhaft füllen? Die besten Tipps und Tricks zeigt uns heute Food-Bloggerin und Ernährungsberaterin Clara.
Ostern steht vor der Tür. Wie ihr passend dazu kreative, leckere und glutenfreie Snacks zaubert, zeigt euch Food-Bloggerin Elke Schulenburg. Mit Amerikanern, Möhren-Muffins oder Windbeuteln seid ihr b
Mehle, Flocken und Müslis kommen einem als erstes in den Sinn, wenn man an die Bauckhof Mühle denkt. Doch aufregende Dinge passieren bei uns in Rosche. Seit Anfang 2022 werden auch leckerste VeggieMix
Wir bauen unsere Anstrengungen für das Klima weiter aus. Während wir seit dem Geschäftsjahr 2018/2019 schon komplett klimaneutral arbeiten, werden jetzt mit den demeter-Haferflocken auch die ersten Ba
Nils Petersen ist nicht nur Fußball-Profi, sondern auch überzeugter Veganer. Dabei hat er auch die Produkte von Bauckhof für sich entdeckt. Wie lassen sich vegane Ernährung und Sportkarriere vereinen?
Ihr wisst nicht, was ihr euren Gästen zu Weihnachten auftischen sollt? Kein Problem, unser festliches Drei-Gänge-Menü abseits von den üblichen Würstchen mit Kartoffelsalat lässt keine Wünsche offen.
Unser Wunderbrød ist ein echter Leckerbissen – und das inzwischen seit fast fünf Jahren. Doch was ist eigentlich das Besondere an diesem Brot? Unsere Produktentwicklerin Mirja erklärt, woher das Wunde
Glutenfrei-Expertin Elke Schulenburg hat auch die neue Flammkuchenteigmischung und die Haferflakes getestet. Ließ in unserem Mühlenblog ihr Resultat und entdecke weitere leckere Rezept-Ideen.
Ernährungsexpertin Elke Schulenburg hat unsere neuen Backmischungen für schnelle Brötchen getestet. Ihr Urteil: "Lecker-locker-leicht-knusprig! Und in weniger als sieben Minuten sind die Brötchen im O
Habt Ihr schon einmal überlegt, wo eigentlich all die vielen tollen Mühlenprodukte herkommen – wer die Idee dazu hatte und was eigentlich alles dazu gehört, wenn man Neuprodukte entwickelt?
Vielerorts beginnt in diesen Tagen wieder die Schule. Doch was wenn das Kind Zöliakie hat? Ernährungs-Expertin Elke Schulenburg schreibt über diese Herausforderung und gibt kreative Ideen für glutenfr
Ihre besten Tipps und Tricks zum veganen Backen verraten uns die beiden Food-Bloggerinnen Isa und Julia, die schon seit Jahren auf tierische Produkte verzichten, in unserem Mühlen-Blog.
Wir arbeiten Klimaneutral und das schon seit mehreren Jahren. Was das genau heißt, wie das geht und wo es noch Herausforderungen gibt, erklärt Jan-Peter Bauck im Interview.
